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【女子レシピ⑳】オリジナルドレッシング&サラダ

材料

  • えび
  • アスパラガス
  • ロメインレタス(なかったらサニーレタス)
  • きゅうり
  • コーン(缶詰め)

調味料

  • EXオリーブオイル:大さじ2
  • 塩の味:少々
  • お酢:大さじ2~3
  • 味かくし:少々
  • レモン汁:少々
  • A お醤油:少々
  • B パセリ(乾燥しているものでOK):少々
  • C しょうが(チューブタイプでもOK):少々
  • A,B,Cは食材に合わせて入れる

野菜を美味しく食べるにはドレッシングはとても大事な役割。
素材の味をそのままに美味しく沢山食べれるレシピを紹介します。
組み合わせの具材によってはおもてなし料理としてもいけます。

作り方

①えびは焼き目をいれる

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②ロメインレタスは食べやすい大きさにカットする

③アスパラガスは茹でて5㎝くらいに切る

ボールに①、②、③、水切りしたコーンを入れて、調味料を混ぜ合わせたら完成。

相性のいいお酒 Ichizen

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山田真菜
ファバラの取締役山田真菜です。常に新しいものを!経験からの判断で答えを出さず「今」を見て判断していきたいと思って毎日を過ごしています。
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