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炒め物って誰でも作れてしまうとか
簡単で手を抜いているとか・・・
なんだかそんなイメージもあるような・・・。
いいえ!言わせません!(笑) ただの炒め物ではないワンランク上の
炒め物をご紹介します。

相性のいいお酒:ファバラビールFABALA Beer岡山産ワイン酒ひとしず氣岡山産ぶらんでぇー酒ひとしず氣Ichizen(発芽玄米酒

【女子レシピ⑫】炒め物料理

材料:好みのお野菜又は好みのお肉or魚介類を食べれる量で どうぞ!

  • クミン:少々
  • A 味かくし:適量
  •   塩の味:少々
  •   オリーブオイル:適量
  • B 粉チーズ:少し多めに
  •   レモン汁:少々
  •   レッドペッパーパウダー:適量

作り方

1)下ごしらえ

お好みの野菜は細切りよりも太めにカット。
お肉又は魚介類は一口サイズにカットしておく。

2)炒める

熱したフライパンにオリーブオイルをひきクミンを入れる。
少し時間を置いた後にお肉野菜を入れて調味料Aを入れる。

3)仕上げ

味を見ながらお好みの量調味料Bを入れて出来上がり。

 

♣ポイント♣

粉チーズは少し多めがお勧めです。
辛いのが苦手な方はレッドペッパーはなしで試してみてください。
野菜だけでも美味しく作れます!
1人暮らしのご飯にも持ってこいですが
皆で食べるお料理の1つにもOK:)

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山田真菜
ファバラの取締役山田真菜です。常に新しいものを!経験からの判断で答えを出さず「今」を見て判断していきたいと思って毎日を過ごしています。
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