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卵料理は難しい・・・。
しかーし!スペイン風オムレツにすると簡単!
青唐辛子を入れたピリッと大人のスペイン風オムレツを
ご紹介します♪

相性のいいお酒:ファバラビール FABALA Beer

【女子レシピ⑯】オムレツ

材料:2人前

  • 卵:2個
  • 青唐辛子:1本
  • ジャガイモ:2分の1
  • ピーマン:1個
  • ツナ缶:2分の1

調味料

作り方

1)下ごしらえ

ジャガイモ・ピーマンは細切りにする

青唐辛子は細く輪切りにする

2)下ごしらえ2

溶いた卵の中に味かくし・粉チーズ・ミックスハーブを入れて混ぜる

3)炒める

熱したフライパン(小さめの丸いタイプの)にファバラマヨネーズをひき

1)と塩の味・味かくしを入れ炒める

4)仕上げ

具材に火が通ったら2)を入れて両面焼き

ほんのり焼けた色になれば出来上がり。

 

♣ポイント
辛いのが苦手な方は青唐辛子の種の量を減らして下さい
ミックスハーブはタラゴンがあれば使って見て下さい。
卵焼きよりも神経質にならなくても良いのですが
焼き過ぎには気を付けてください・・・。

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山田真菜
ファバラの取締役山田真菜です。常に新しいものを!経験からの判断で答えを出さず「今」を見て判断していきたいと思って毎日を過ごしています。
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