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【男子レシピ】枝豆とチーズのファバラマヨネーズ和え

相性のいいお酒:ファバラビールFABALA Beer

材料:2人前

  • 枝豆 250g
  • ベビーチーズ(カマンベール)1~2個

調味料

作り方

作り方
1. 枝豆を水洗いし、ザルに取り上げて水を切る。
2. ザルからあげた枝豆に、多めの「塩の味」と「味かくし」を軽くもみ込む。
3. 沸騰したたっぷりのお湯に枝豆を入れて、4~5分茹でる。
4. ザルに取り上げ、冷水をかけて素早く粗熱をとる。(長く水に浸けないこと)
5. サヤから枝豆を取り出しボウルに入れる。
6. 味かくしをかけたベビーチーズを角切りにする。
7. ファバラマヨネーズ塩の味を適量入れ、混ぜ合わせ、お皿に盛り付ければできあがり。
※枝豆がなければ冷凍枝豆でもできます。

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田辺 仁志
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