180ml 4,000円(税抜)

終(はじまり)について

酒のはじまり

一切発芽玄米を削ることが無い発芽玄米酒は
ファバラの技術が基になっています。

ファバラの発芽玄米酒の中でも1番辛口の味わい。
そして1番贅沢なお酒。
濃厚さと香りの深さはファバラの発芽玄米酒の中では1番。
少量ずつストレートでじっくりと味わいながら
食後酒にお気に入りの音楽を聴きながら
あなただけの贅沢な時間をお家で過ごしてみませんか?

発芽玄米酒
原酒
アルコール分 16度以上17度未満
日本酒度 +4.0
酸度 3.6
アミノ酸度 2.4
精米歩合100%
原材料 米(国産) 米麹(国産米)
発芽玄米使用
容量 180ml

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~翌日の辛さを感じない~
ファバラのお酒はアミノ酸が通常のお酒より3倍近く含まれています。
何故かと言うとファバラの油と水が仲介物なしでひとつになる技術がベースにあるからです。知っていますか?アルコールの分解にはアミノ酸が必要です。
分析会社の結果からもファバラの発芽玄米酒は一般の日本酒と比べて著しくアミノ酸の含有量が多いことが分かりました。
アミノ酸は上記アルコールの分解を促す作用があるとされ特にアラニン、グルタミン、バリン、ロイシン、イソロイシン、アルギニンは有効とされています。