250g 1,500円(税抜)

塩の味(しおのみ)

海水を汲み上げて作った塩をファバラの技術で更にさらさらとした粒子の細かい塩になっています。
ミネラルが入っているから甘さと辛さを感じます。塩辛さは感じません。甘さがある塩だからこそ食材の味を引き立てるので、どんな食材にも合わせることが出来るのです。

 

日本では基本の調味料は
さ(砂糖)し(塩)す(酢)せ(醤油)そ(味噌)
海外(特にヨーロッパ)ではオリーブオイル・バルサミコ酢・塩がメインの調味料になります。
その中でも特に塩は日本よりも種類・フレーバーが多く調味料の中で最も重要視しています。
本来ならばお料理により使い分ける塩。
ですが、ファバラのお塩は全ての食材と合うので調理法により分ける必要はありません。
味付けの美味しいは塩で決まる!毎日食べたいお家のご飯へ。

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【塩辛さが料理の味を損なわない塩】
お料理に欠かせない塩。
料理の味付けはもちろん,シンプルに塩だけで食材を味わうこともできます。料理が好きな方は一番こだわる調味料かもしれません。用途によって使い分けている,成分までこだわる,という方に是非使っていただきたい塩。それが塩の味(しおのみ)です。また,使い分ける必要がないから料理が苦手な方にも使いやすい。シンプルな味付けだと素材や調味料の良し悪しが際立ってしましますが,塩の味(しおのみ)を使えば素材本来の美味しさを引き出してくれるのでワンランク上の味にしてくれます。
【使い方色々! 夏のミネラル補給にも】
熱中症対策には水分と塩分が必要
夏の暑い日やスポーツの時は水分だけではなくミネラルも失われます。冷たいものにサッと溶けるから水に入れて夏のミネラル補給にもおすすめ。海水を汲み上げて作った塩だからミネラルバランスがそのまま。塩の味(しおのみ)は海水を汲み上げて作った塩をファバラの技術で更にサラサラとした粒子の細かい塩に仕上げています。だから冷たい飲み物にもさっと溶ける。

〇シンプルに冷たいお水に一つまみ
〇アイスコーヒーに一つまみ
〇炭酸水にレモンと塩の味(しおのみ)