250g 1,500円(税抜)

塩の味について

海水を汲み上げて作った塩をファバラの技術で更にさらさらとした粒子の細かい塩になっています。
ミネラルが入っているから甘さと辛さを感じます。
塩辛さは感じません。
甘さがある塩だからこそ食材の味を引き立てるので、
どんな食材にも合わせることが出来るのです。

日本では基本の調味料は
さ(砂糖)し(塩)す(酢)せ(醤油)そ(味噌)
海外(特にヨーロッパ)ではオリーブオイル・バルサミコ酢・塩がメインの調味料になります。
その中でも特に塩は日本よりも種類・フレーバーが多く調味料の中で最も重要視しています。
本来ならばお料理により使い分ける塩。
ですが、ファバラのお塩は全ての食材と合うので調理法により分ける必要はありません。
味付けの美味しいは塩で決まる!
毎日食べたいお家のご飯へ。

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栄養成分 100gあたり
熱   量  0kcal
たんぱく質  0g
脂   質  0g
炭 水 化 物  0g
ナトリウム  36.0g
カルシウム  831mg
マグネシウム 664mg
カ リ ウ ム  253mg
食塩相当量  91.5g