500g 1,340円(税抜)

FABALA sugar.

甘いだけではない!これが本当の砂糖の味なのです!
甘さの質が違うのは甘すぎなく丁度良い甘さだから。
何故ならば砂糖の味がするから。
やわらかく繊細な甘さは飽きる事のない甘み。
口の中に広がりすーっと消えていく。
デザートで言うと最初の一口も最後の一口も変わらない
均等で繊細な甘さ。
最後まで最初の一口の美味しさを味わえます。
「塩の味」と同じく料理の味を損なわない甘さです。
全体の味のバランスがよくなります。

 

冷たい物にもさっと溶けるのでアイスコーヒー・アイスティーにも使えます。又、果物にかけて食べるとちょっと贅沢なデザートに変身♪

 

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【冷たいものにもサッと溶ける!】
アイスコーヒーなどの冷たい飲み物に入れてもサッと溶ける。
ガムシロップは甘すぎるという方にオススメ。
ガムシロップを入れると甘ったるい感じになりがちですが、FABALA sugar.ならコーヒーや紅茶の風味を損なわずさらに美味しく感じます。

【口当たり柔らか、料理の味を損なわない甘さ】
和食を作るときに欠かせない調味料、砂糖。煮込み料理には特に欠かせません。煮物などを作るときコクを出すために砂糖を入れますが、砂糖の甘さが際立ってしまうとその味が料理全体 のバランスを悪くしてしまいます。FABALA sugar.はしっかりコクを出してくれるのに甘さが料理のジャマをしません。料理に一体感を演出し てくれます。

ジャム作りでは素材の味をしっかり生かす甘さでフルーツがより美味しく感じます。
もちろんお菓子作りにも向いています。
上白糖なのにとってもサラサラしているのでメレンゲやホイップを 作るのに重宝します。
FABALA sugar.の上品な甘さは大人も満足していただける甘さです。