一切発芽玄米を削ることが無い発芽玄米酒は
油と水が仲介物なしでひとつになる技術が基になっています。

発芽玄米で作られているとソムリエは知っていながら飲んだ最初の感想が「熟成した白ワインの味がする」
豊満な香りの中には爽やかな若さも感じ、一口飲むと辛口の中にスパイシーさがありお料理と一緒に合わせやすい辛口。
どんなジャンルのお料理も相性がいいです。
イタリアンならば酸があるものトマトソースがベースの物と◎
ストレート又はロックでお楽しみください。