【女子レシピ】エビとイカとブロッコリーのスパイシー焼き

【女子レシピ㉘】エビとイカとブロッコリーのスパイシー焼き

相性のいいお酒：ワイン酒ひとしず氣（発芽玄米酒）、ファバラビール

作り方

1. ブラックタイガーは殻を取り背ワタを取って半分に切る。イカは一口サイズに切る。
2. ジップロックに(1)を入れた後まずAを入れてもみこむ。
   その後B1を入れて更によくもみこんだ後、冷蔵庫で30～40分寝かせる。
3. ブロッコリーは一口サイズに切った後さっと茹でて茹で上がりにB２をまぶす。
4. (2)を冷蔵庫から出してオリーブオイルで焼く。
   同時にフライパンの端の方で(3)焼いて完成。

＊ポイント
(1)に入れるB１は気持ち全体的に多めがオススメ。
(3)にまぶすB2はほんの少々でOK。（(1)にしっかりお味があるので）
ミニトマトはお皿に盛った時色合いに！お口直しとしてです。