絶品ブルスケッタが簡単にお家で出来ちゃうなんて!
好みの具材で色々なブルスケッタが味わえますが
今回はイタリアンと和のコラボレーション
イタリアンなめろうをご紹介します。
相性のいいお酒:Ichizen FABALA beer ファバラビール 岡山産ワイン酒ひとしず氣
【女子レシピ⑮】ブルスケッタ
材料:2人前
- 鯵のお刺身:1パック
- シソの葉:数枚
- ミニトマト:3つ位
- バケット:数枚
調味料
作り方
1)下ごしらえ
鯵のお刺身を包丁で少し粗めのみじん切りにする
シソの葉、ミニトマトも同様に粗めのみじん切りにする
2)下ごしらえ2
1)と合わせ味かくしを数回振りかける
3)仕上げ
Aを入れ混ぜ合わせれば出来上がり
♣ポイント♣
3枚下ろしが出来る人は1匹鯵の半身を使って下さい。
バケットでなくても薄いクラッカーの様なもので合わせてもOK
(塩分がないタイプ)
ミニトマトは細長い硬めのタイプの物がオススメ
(べしゃっとしないので)
お醬油と塩の味は入れ過ぎると辛くなるのでほんの少々でOKです
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