絶品ブルスケッタが簡単にお家で出来ちゃうなんて！
好みの具材で色々なブルスケッタが味わえますが
今回はイタリアンと和のコラボレーション
イタリアンなめろうをご紹介します。

相性のいいお酒：Ichizen FABALA beer  ファバラビール 岡山産ワイン酒ひとしず氣

【女子レシピ⑮】ブルスケッタ

作り方

1）下ごしらえ

鯵のお刺身を包丁で少し粗めのみじん切りにする

シソの葉、ミニトマトも同様に粗めのみじん切りにする

2）下ごしらえ2

1）と合わせ味かくしを数回振りかける

3）仕上げ

Aを入れ混ぜ合わせれば出来上がり 

♣ポイント♣
３枚下ろしが出来る人は１匹鯵の半身を使って下さい。
バケットでなくても薄いクラッカーの様なもので合わせてもOK
（塩分がないタイプ）
ミニトマトは細長い硬めのタイプの物がオススメ
（べしゃっとしないので）
お醬油と塩の味は入れ過ぎると辛くなるのでほんの少々でOKです

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山田真菜

取締役 ： 株式会社ファバラ

ファバラの取締役山田真菜です。常に新しいものを！経験からの判断で答えを出さず「今」を見て判断していきたいと思って毎日を過ごしています。

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