男子レシピは、①簡単・②美味しい・③女子にモテる (笑)の

三拍子揃ったレシピをご紹介しています。

今日はここでおさらいをしていきたいと思います。

今日ご紹介するのは、『牛肉のファバラビール煮』です。

相性のいいお酒は　やはり　ファバラビール

このお料理は、(*^_^*)なんちゃってビーフストロガノフ。

本格的な味わいなのに簡単、

ビールの苦みと肉のうまみ、トマトの酸味がベストハーモニーを奏でます。

材料（１人前）

 ファバラビール100cc・牛肉小間切100g・玉ねぎ1/2個・アスパラ1本・トマトジュース(無塩がよい)1/2本

１．塩の味で牛肉に下味付けし

２．野菜に味かくしを振ってから、玉ねぎは細切りにアスパラは4等分に切る。

３．油の代わりにファバラマヨネーズをフライパンに入れ野菜を炒める。

４．火が通ったらお肉投入。

５．焼き色が付いたら、弱火にしてここでファバラビールを投入。

６．さらにトマトジュースを入れて10分煮込む。

７．塩の味＆こしょうで味付けする。

８．最後にキッチンと使うを一回りかけて出来上がり。

ポイント！

薄いお肉の方が火の通りが早いです。トマトジュースは無塩をおススメします。

ファバラ松山店

松山市築山町１２－２３

089（９１５）１７５４

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