キッチンと使うは発芽玄米麹から出来た液体タイプの調味料です。
キッチンと使うは発芽玄米まるごとの栄養が入っています！必須アミノ酸全9種類入り！
※私たちの体を作るたんぱく質はアミノ酸からできています。
体内で作ることができず、食事などで補わなければならないアミノ酸を必須アミノ酸と言います。
そしてアミノ酸は旨味の素ですが、キッチンと使うは旨味を加えるのではなく引き出す調味料です。
素材の味が引き出されるので味付けを濃くする必要がありません。お味噌汁やスープに入れれば減塩にも繋がります。
調理前の素材に振り掛けてください。素材本来の味を引き出します。